Af Grøn Guide Hanne Lauritsen

Så drop dog det kildevand!
Hvorfor er det, vi ikke bare kan drikke det vand, der kommer ud af vandhanen? Hvorfor kan vi overhovedet finde på at købe en halv liter vand i et supermarked og betale 10 kr. for den? Helt ærligt – det koster 2 øre at fylde en halv liter vand fra vandhanen i en drikkedunk. Hvor dumme er det lige, vi har lov til at være…

Og så er vi i Vendsyssel :). Vi burde være klogere. Vand på flaske er og bliver bare ikke bedre, end det vand vi får ud af vandhanen. Det kan godt være, at vi snakker om rester fra sprøjtemidler i vores drikkevand, nedsivning af giftstoffer fra gamle depoter osv. Men vores drikkevand bliver tjekket efter alle kunstens regler, og det er altså stadig bedre vand, end det du køber i butikken for en ti´er!

Noget helt andet er tanken om, at vi ligger og fragter vand rundt på lastbiler på de danske landeveje. Prøv lige at tænke tanken – vi henter vand i f.eks. Frankrig eller Italien og hælder det på plastikflasker for så at transportere det på landevejene hele vejen til Danmark?? Eller vi henter vand i en kilde på Sjælland for at sælge det i Nordjylland. Og hvor længe har det ikke lige været undervejs…

Vi kan gå hen og tappe koldt frisk vand direkte fra vandhanen. Det har kun været undervejs fra det nærmeste vandværk og er næsten lige kommet op af jorden. Det er jo egentlig fantastisk. De fleste steder her i kommunen gør vi ikke andet ved vandet på vandværket, end at vi ilter det for derefter at filtrere det gennem et sandfilter. Simpelt og ligetil. Det skal vi sætte meget stor pris på. Og vi kunne jo vælge at støtte vores gode vand ved at lade være med at gå og købe kildevand.

I dag er det jo næsten sådan, at en restaurant tager det som en fornærmelse, at man beder om en kande med ganske almindeligt postevand. Det er jo finere at betale 25 kr. for en halv liter kildevand. Gad vide, hvad de serverer på Noma i København? Verdens bedste restaurant med gamle traditionelle nordiske råvarer. Mon de serverer kildevand fra Frankring?? :) Jeg ved det faktisk ikke. Men måske skulle de fine restauranter begynde at konkurrere om, hvem der kan levere det bedste postevand?? Det kunne da være sjovt. Faktisk tror jeg på, det kommer. For alle kan vel indse, at det andet er da helt hul i hovedet! Eller hvad?

Nå, det var vist ugens opstød. Her er lidt fakta om vores vand på plastflasker:
 
Vand på plastflasker
Det er ikke kun, fordi jeg synes, det er fjollet at transportere rundt på vand, at jeg er noget efter kildevand. Undersøgelser viser faktisk også, at plastflaskerne kan afgive stoffer til vandet.

Vand på flaske fra Italien, Frankrig og Tyskland slukker ikke kun tørsten, tyder en tysk undersøgelse på. Forskere fra Goethe Universitetet i Tyskland gør opmærksom på, at flaskevand kan have østrogen aktivitet, hvilket betyder, at det kan virke som en svag udgave af det kvindelige kønshormon østrogen.

Østrogen er det kvindelige kønshormon. Når vi udsættes for østrogener på forkerte tidspunkter, kan vores hormoner komme ud af balance. Bekymringen er dog størst for fostre, børn og gravide, da voksne er mere robuste overfor små ændringer. Når vand har svag østrogen aktivitet, betyder det, at det kan bidrage med hormonforstyrrende effekter sammen med alle de andre stoffer, vi udsættes for.

Det interessante var, at forskerne har sammenlignet vand på glas- og plastflaske, som kommer fra den samme kilde. Resultaterne viser, at vandet i plastflaskerne har højere østrogen aktivitet end vandet i glasflaskerne.

En tidligere tysk undersøgelse fandt ud af, at plastflasker lavet af polyethylen terephthalat (PET) også havde østrogen aktivitet.

Sværere at finde sikre flasker til vand
De to tyske undersøgelser giver mistanke til, at plastflasker, der er lavet af PET, frigiver østrogene stoffer til vandet. Men de beviser det ikke endegyldigt, og derfor skal der flere undersøgelser til. Andre flasker kan også frigive hormonforstyrrende stoffer. Flasker lavet af polycarbonat kan f.eks. frigive bisphenol A, som har været meget omtalt i forbindelse med sutteflasker, mens andre flasker kan frigive phtalater.

Det kan du selv gøre
Hvis du ønsker at være ekstra forsigtig og nedsætte din udsættelse for hormonforstyrrende stoffer, når du drikker vand, kan du:

• drikke vand fra hanen.
• drikke vand fra glasflaske frem for plastflaske, da plastflaskerne i undersøgelsen havde højere østrogen aktivitet.
• drikke vand fra plastflaske, hvor der ikke står 01, 03 eller 07 i trekanten dannet af tre pile. De tre numre står for henholdsvis PET, PVC og polycarbonat. 07 inkluderer dog også andre plastik former, som måske ikke er et problem.

Hvad med vandforsyningens plastflasker?
Vandforsyningen i Frederikshavn deler hvert år vanddunke ud til børn i hele Frederikshavn kommune. Og hvorfor gør vi så det, når nu jeg lige har skrevet, at der kan være problemer med plastflaskerne?

For det første gør vi det, fordi vi gerne vil give børnene mulighed for at have noget at tappe koldt, frisk drikke vand i, der kommer direkte fra vandhanen.  I forhold til ovenstående undersøgelser ville det selvfølgelig være mere hensigtsmæssigt at udlevere glasflasker, men det er jo ligesom ikke så hensigtsmæssigt i forhold til transport i skoletasker.  Men den anden grund til, at vi så alligevel gør det, er, at der er forskel på den plasttype, der bruges i engangsflasker til kildevand, og den plasttype der bruges i Vandforsyningens drikkedunke. Vandforsyningens flasker er lavet af PE-plast (Polyethylen) og er ikke en plasttype, som afgiver ovenstående problematiske stoffer. Dette er fra leverandørens side testet i laboratorium.

Vandet, man tapper fra vandhanen, når heller ikke at være i plastflasken så længe, som det kildevand man køber. Så ud fra de problematikker vi kender til i dag omkring afgivelse fra plastmaterialer, er vi rimelig rolige ved at uddele plastflaskerne. Som jo naturligvis kun er til frisk vand fra vandhanen!